カテゴリ:ご飯( 14 )

捨てられない・・・*

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こんにちは(*^-^*)ゞ

今日は、全国的に悪天候のようですね・・こちらも、青空こそ見えていますが 寒い!さむい!
そんな今日から、札幌雪祭りが始まったようです。
じもぴーは、案外観に行かないんですが・・・今年は、”スターウォーズ”ファンにはたまらない雪像があるみたいですよ★

私は・・地味にオーダーモノを作ってまして・・・今日、無事発送を終えてホッ!

その足で 美容室へ直行し、ヘッドスパで頭が軽くなりました♪

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この作業・・歳のせいか?折々の順番をすぐに忘れちゃう( ̄▼ ̄;)
でも、やっぱり好きな作業です❤

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そうそう、先日の節分。夕飯に”海鮮恵方巻き”を作りました。
実は、いざ 巻くぞ!!!と言う段階になって ”まきす”がないことに気付き・・ガ~ン( ̄▼ ̄;)
もう時間もなくて どうしようもなかったので ワックスペーパーで巻いてみました。
何とか、出来て良かった~。

お味も、美味しかったです~★★★

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そして、こちらは昨日作った”シガレットクッキー”
これ、私には、とっても難しくて・・多分 もう作らない・・です。

でもって・・タイトルの”捨てられない”って言うのは・・・・

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”カラマツ”のこと。。。。
この枝、大好きで・・時期になったらいくらでも拾えるんだけど、この枝っぷりとか、松ぼっくりが小さくて
カワイイとことか・・ほんとに好きで 捨てられない・・・
とりあえず、アイアンフェンスの表裏を変えて・・(リバーシブルで裏は、白なんです)
多少の気分転換しつつ・・・もう少しこのままでいようと思います ^^;






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by kk-olive | 2015-02-05 16:59 | ご飯

楽しいクリスマス*

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こんばんは~★
この連休は、雪、雪、雪の毎日。。。
降って、降って・・・かなり積もりました。
以前、降った雪がすっかり解けて 大分楽な日が続いていたのに それはそれはすごい雪!
今朝、papaが1時間かけて雪掻き作業。。
うちは車の周りだけで良いけど、一軒家のみなさんは ほんとにお疲れ様ですよ~。

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そんな雪の連休の中日の昨日、妹家族と一緒に一足早めのクリスマス★
小6の甥っ子は、先日お受験が無事終わり、お疲れ様も兼ねて。
その甥っ子はちょっと偏食・・でも、今回はいろいろと頑張ったので 好きなものを聞いて
作ってあげました。

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大好きな”煮込みハンバーグ”&”生ちらし”
サラダは、中華風ドレッシングでしか食べないらしく、ごま油と生姜でさっぱりドレッシングを作り、
他に、大人が食べる用に シャキシャキポテトのたらこソースやいかくんマリネ。
フライドチキンにエビとスナップエンドウのサラダも。
なんかこうしてみると 地味ですね~(苦笑)
それに、お皿に盛りつけてからの写真もすっかり撮るのを忘れちゃったし・・汗;

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テーブルが6人では小さすぎて すべてのお料理が乗らなかったのも なんか寂しい原因かな?
次回は、その辺も踏まえて頑張ろう!!

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cakeは、妹が 堂島ロールの”Mon cher"のケーキを買ってきてくれました♪
しっとり生地に 甘さ控えめのクリームでとても美味しかったです。

今日、明日とtaigaは、塾で6時から9時半までお勉強だし、25日はpapaはお仕事で遅く帰宅。
みんなが揃うのは年末までなさそうなので これが我が家のクリスマスディナーになりそうです。

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みなさんのクリスマスディナーは、どんなかな~?



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by kk-olive | 2013-12-23 20:51 | ご飯

寒いけど美味しい季節*

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こんにちは!
日に日に寒くなる北海道・・今日の最高気温はなんと16度!!!
風も冷たくて・・ぶるぶる・・寒いのとっても苦手です。

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少し前に ”ZARA”で購入したふかふかのロングマフラー★ ↑
もう少しで出番になりそうです。
今年は、ぐるぐる巻きで顔が埋もれるくらいでも寒いかも?って久しぶりの雪にビビる私・・^^;

でもでも・・・秋と言えば・・・

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美味しい食べ物もたくさん!
初めて漬けた”いくらの醤油漬け”美味しくできました♪

美味しいものは大好きだけど,寒いのはイヤだな・・・。



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by kk-olive | 2013-09-26 15:43 | ご飯

アトリエの・・・と*

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こんにちは。
先日の竜巻が今度は栃木方面でも?と 先ほどYahooニュースで見ました。
大丈夫かな?心配です。。
札幌も連日の雨・雨・雨で 身も心もカビが生えそうになってます。。

画像は、アトリエの一角です。↑
以前、アトリエを片づけしてる・・と話してたと思うのですが ほんとにゆっくり、ゆっくりやっていて(苦笑)
この写真の小さなテーブルもペイントして気分転換です。
と言っても、元の画像がないのでわかりませんよね。すっかり撮るのを忘れ・・
昔の画像を探してみたのですが 見つからず・・スミマセン。
元は、濃い茶色で・・宇都宮にいたときに 古いおうちを取り壊すということで
知人から頂いた 古いけど、とても素敵なテーブルです。
元々の色が結構はがれていて 汚すぎ!だったのでペイントしたら生き返りました♪

カゴに入っているゴチャゴチャは 麻の袋で覆い隠し・・
上に置いている段ボールには、pinで見つけた素敵なフォトをまとめてコピーして貼って・・

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ダサくならないように?してみました^^;

まだまだほかにもやりたいことがあったのだけど・・こんな作業を朝やっていたら
母から電話で・・『今、札幌だから お昼食べよう!』って・・・。
外は雨であまり体調も良くなかったので 我が家に来てもらって簡単ランチを作って食べました。

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デザートには、昨日の桃のパフェを食べて・・母は、甥っ子のところへ行っちゃいました~。

そんなこんなでアトリエの片づけは、まだまだ続くのです・・・・。





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by kk-olive | 2013-09-04 16:26 | ご飯

アナベル&・・

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こんにちは~(*^-^*)ゞ
今日は、と~っても暑い札幌です。
黙っていても汗がタラタラ・・そんな日は、今年初めてかも・・( ̄▼ ̄;)

そんな熱い上に・・なんとなく気分も優れなくて・・頭が重い感じ・・で。。

だからって、寝てるわけにもいかないので・・・ちょことちょことやれることを。

ホライトからグリーンに変わってきた”アナベル”をカットしてドライ中です。

今年は、大きいお花と小さなお花と去年より少しだけ多く咲いたのでウレシイです♪

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先日、両親が美味しいカボチャやトウモロコシなどたくさんの新鮮お野菜を持ってきてくれました。

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トウモロコシは、あっという間に完食★
なので かぼちゃで冷たいポタージュスープを作りました。
ニンジンと玉ねぎも一緒にコトコト煮て・・
と~っても甘いポタージュ♪

これ飲んだら やる気スィッチ入らないかな?



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by kk-olive | 2013-08-06 16:25 | ご飯

おうちカフェ&コラージュレッスン*

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こんにちは~(*^-^*)ゞ
大好きなアイスバーグが咲きました~❤
年々、お花の数も増えてつぼみも大きくなっています。ウレシイナ~o(*^▽^*)o~♪

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今日は、楽しいお客様がいらしてくれました♪
先日、デートをしてくれたブロ友の ”ラピちゃん、”とお友達のJさん!
すっかりリアル友になっちゃいました=p(*^-^*)q
なので 久しぶりのおうちカフェオープンです!

狭いキッチンで手際よくお料理出来るか?不安でしたが 何とかできて一安心!

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今日は、チキンソテーをメインにお野菜たっぷりのデリを用意しました。
と言っても、いつも作っているメニューです(苦笑)
初めてのお友達なので 特に好きなデリを。
いかくん(いかの燻製)が良い味を出してくれる”いか燻とセロリのマリネ”は、やっぱり好評でした★
かぼちゃのサラダにはレーズンとクルミを。これも以前も登場しましたね^^;
他にほうれんそうのナムルとエビとレンコンのバジル炒め。
そして、昨日papaがお土産に買ってきてくれたピクルスの詰め合わせの中から
大根、トマト、ニンジン、きゅうりのピクルスを。
これが食べやすくて爽やかで美味しかった~♪

今回も、初めましてのJさんと同じ年の男の子がいるということで 話が盛り上がり!!!
確かラピちゃんと中学からのお友達でおうちも近所だそうで、安藤和さん似の美人さんでした~。
もちろん、ラピちゃんもとってもかわいい素敵な女性ですよ~p(*^-^*)q

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食後のスィーツは、ラピちゃん お手製のヨーグルトケーキにこれまた自家製キウイのソースまで
持ってきてもらっちゃいました!
私は、函館の美味しいケーキ屋さんで買ってきたフランボワーズ&チョコのロールケーキを。
おかげで素敵なスィーツプレートが完成✥
ラピちゃんお手製のケーキは、甘さ控えめでとっても滑らか~!
キウイのソースが絶妙でと~っても美味しかったです❤
私が買ってきたロールケーキも初めて食べたのですが しっとり系のチョコチョコのとっても美味しい
ケーキでとっても満足!!
どちらもとっても美味しかったです♥♥(o→ܫ←o)♫

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楽しい食事タイムが終わったら お二人の希望でボックスコラージュのレッスンも!

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それまでおしゃべりが止まらないお二人が 急に真剣モードに!(笑)
夢中で・・そして楽しみながら ボックスのコラージュ。

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そして・・↑ とっても素敵なボックスが完成しました!
すごく喜んでくれたラピちゃん、Jさん、私もとても楽しい時間が持てました。

沢山のお土産もありがとうございます~。
また企画しましょうね~❤



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by kk-olive | 2013-06-18 18:32 | ご飯

ラーメンサラダ*

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こんばんは☆
GWの中休み・・やっぱり、今日も雨の札幌です。
しかも寒くて 気温はお昼で7度・・彡(-_-;)彡
なんだか 冬に逆戻りしている感じで・・明後日の予報は雪のマークが・・・(泣)
昨日、寒いなかpapaに タイヤの交換をしてもらったけど 失敗かな?汗^^;

今日は、久しぶりにノコギリで モールディングをカットしてあるものを作っていました。
ちゃんと設置したら見てもらいますね(^_-)-☆

で・・・タイトルの”ラーメンサラダ”とは・・・。
北海道の方はもちろんわかっていると思いますが 私のブロ友さんは、道外の方が多いので
紹介しちゃいますね。

こちらに戻ってから スーパーで必ず見るラーメンサラダ。
私が若いころ、札幌グランドホテル内のビアホールで人気だったメニュ-で
その頃は、麺とドレッシングがセットで売ってなかったので 自分で作っていたのですが
今は、簡単に作ることができちゃいます。
それもいろいろな味があって 結構どれも美味しくて我が家の食卓に良く登場します♪

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その時々で 旬の野菜をたっぷり入れて!
ご飯のおかずにラーメンて・・(*'-'*)エヘヘ  主食+主食で 太っちゃいますね(苦笑)


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by kk-olive | 2013-04-30 18:01 | ご飯

おうちCafé*

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こんばんは☆
今日は、楽しみにしていた”おうちCafé”の日でした♪
昨年の暮れのお友達のおうちを借りてのフリーマーケットの”お疲れ様会”です(*^_^*)
フリマでおうちを貸してくださったM嶋さんはじめ、お茶出しや荷物運びなどをお手伝いしてくださった
Mさん&Aさん、そして、お買い上げくださったKさん、今日もストラップをオーダーしてくださり
感謝です❤

そんな4人プラス私の計5人でのお疲れちゃん会は、とてもとても楽しい時間となりました♪
時期が時期だけに・・インフルの心配や雪が積もるかも?なんて心配もあったのですが
みなさん無事に来られてほんと良かったです!!!

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昨日から準備はしていたのですが 狭いキッチンでなんだかんだとあたふたしてしまいました(汗;
今回のメニューは、お野菜たっぷり健康menuです(*^_^*)

+根菜たっぷりのミネストローネ+
+れんこん&ごぼうつくねの和風だしあんかけ+
+エビのフリッターマヨソース+
+かぼちゃのサラダ+
+大根とスモークサーモンのマリネ+
+天然酵母パン+

↑こんなメニューで・・実は、先日大宮のカフェで食べておいしかったかぼちゃのサラダは、
真似っこです。
蒸してつぶしたかぼちゃにレーズンとクルミをいれて マヨネーズ少々と塩コショウで味付け。
クルミの触感がとても良くてすっかりハマってしまいました♪
パンに乗せて食べてもとても美味しいのでおススメです✿

他は、我が家の定番メニューで・・・taigaも大好きなモノばかりです。

食後のスィーツは、久しぶりに ”ガトーショコラ”と サッパリ系も欲しいので
ヨーグルトのなめらかムースを。


みなさん、喜んで食べてくださって すごく嬉しかったです~(*≧∀≦*)

とにかく、話は尽きず・・次の予定も立てて・・お楽しみは、お引越しギリギリまで続きそうです(゚∇^*) テヘ♪

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みなさん、いろいろなお土産を持ってきてくださったのですが 今日は全て紹介出来ないので
また改めて紹介させて頂きますね。

ちなみに フォトの中のいろいろな種類のバラの花束は、Aさんからの頂き物です♪
バラ大好きです❤
お花が開くのがとても楽しみです♪ 

今日は、ホントに良く笑い、良く食べた1日でした~♪
みなさん、来てくださってありがとうございます~❤




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by kk-olive | 2013-01-22 21:08 | ご飯

冬休み*

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こんにちは♪
毎日、バタバタと過ごしている私ですが 今日からtaigaが冬休みに入り
益々忙しくなってきました。。
いろいろな疲れで 腰痛も出てきているのですがなかなかゆっくりできなさそうです(>_<)

今年のXmasは・・・取材のために早めにツリーやグッズを撤去したこともあり
ぜんぜん気分がのらず・・・papaも居なかったので ホントに質素なものなってしまいました。
Xmasケーキも作れず・・簡単なお料理で済ませちゃって・・・反省です。

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ここ数日、taigaから 『mamaのケーキが食べたい!』と言われているのですが
ホントに作ってあげる時間がなくて・・(涙)
購入したケーキで済ませちゃった昨夜も そのケーキを食べながら・・
『mamaのケーキは、甘過ぎず、しっとりで1番だ!!』と 珍しく私を持ちあげるので
papaが帰ってきたら 作ってあげようかな・・と思います。。
手抜き料理が続いていたので きっとtaigaも我慢していたのかな・・・。

実は、年賀状の作製も全く手つかずだし、サッカーのお当番も今年最後の練習日に入っているし・・
お友達からは、助っ人を頼まれていて・・ホントに時間が足りない私・・(涙)

みなさんのところへもお邪魔できずに申し訳ありません。。
早くもろもろを終わらせて お邪魔したいです~!

そんな気持ちも慌ただしい中、素敵なカードが・・・

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大好きなショップからのカードだったのですが とても素敵で郵便受けの中に
このハガキを見つけた時は嬉しくなっちゃいました♪

さ~、もうひと息!頑張らなくちゃ!!



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by kk-olive | 2012-12-26 14:52 | ご飯

おうちCafé*

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こんにちは♪
今日は、とても寒い1日でした。
昨日も、朝からサッカーの練習試合で5時起きで付き合っていたのですが 
川っぺリのグランドだったので 風が冷たくて 今年マックスの防寒対策で臨んだものの・・・すぐに撃沈!
寒くて、寒くて・・ずっと震えてました~(>_<)

そして、今日はサッカーmama友達が我が家に来る日だったので おうちCaféオープンです♪
昨日の夜から準備をして・・なんとかみんなが来る時間ぎりぎりで完成。

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今日は、全部で6人なので・・テーブルもギリギリ・・かろうじてキャンドルだけ置いて・・

メニューは、大根とスモークサーモンのサラダ・煮込みハンバーグ・アスパラときのこのキッシュ・・
そして、なかなかここでは食べる機会がない”北海道の新米”を。

毎年、実家から送られてくる北海道米ですが 年々美味しくなってる感じ♪
思った通り、みんな初めて食べたらしく・・ 美味しい!と言ってもらって嬉しかったです。

デザートは、お持たせのフルーツケーキやカステラなどがあったので ”杏仁豆腐”を。



またまたあれこれ話して 楽しい時間でした・・・が 流石に少々疲れ気味の私です(+_+)
この後は、少し予定を入れてないのでゆっくりしたいな~!!と思ってるのですが・・どうかな?

そんなこんなでコメントのお返事も遅くなっていて申し訳ありません
少しずつさせてくださいね。


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by kk-olive | 2012-11-19 17:19 | ご飯


心地よい場所での 日々の暮らし・好きなこと・家族のことを綴っています。  


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